您现在的位置是:热点 >>正文
气温升高 警惕米酵菌酸中毒
热点66人已围观
简介随着温度的升高,凉皮、凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示,米酵菌酸是一种毒性极强的毒素,中毒后死亡率较高,要注意预防。米酵 ...
随着温度的气温升高,凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸安庆市某某商业展览教育中心欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示,中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素,中毒后死亡率较高,升高要注意预防。警惕菌酸
米酵菌酸耐热性极强,米酵安庆市某某商业展览教育中心即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏,中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸,目前医学上还没有特效药,只能见招拆招,对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解,则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器,且就医不及时,很可能造成不可逆的损伤,危及病人生命。
谷类发酵制品,如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等;变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳;以及发酵薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等,容易产生米酵菌酸。
预防米酵菌酸中毒,要选择正规厂家购买产品,认真阅读产品标签和保质期,观察产品的性状,是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长,各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净,泡发时间不要超过两个小时,不过夜泡发。如有不适,及时就医。一旦发现中毒,要立即停止食用可疑食品,及时就医,以免发生严重后果。(记者 刘波)
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
Tags:
相关文章
潘玮柏近照发福变胖,本人超像郝邵文,网友大呼快减肥!
热点近日,娱乐圈掀起了一股不小的波澜,原因竟是因为潘玮柏的一组近照。这位曾经的嘻哈天王,如今似乎“胖”出了新高度,让众多网友大跌眼镜,甚至有人戏称他“郝邵文附体”。面对这样的变化,网友们纷纷表示:“潘帅, ...
【热点】
阅读更多以军称在加沙南部拉法打死超百名巴方武装人员
热点当地时间14日,以色列国防军在一份声明中称,以军近日在加沙地带南部拉法的特尔苏丹社区开展军事行动,在行动中打死100多名巴勒斯坦武装人员。此外,以军在该地区还搜寻到多个属于巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动哈 ...
【热点】
阅读更多2025QS世界大学排名公布,想申请TOP100,选择这些国家有机会捡漏
热点随着越来越多学生有机会出国留学,用人单位也对洋学历的含金量提出更高的要求。国内高校可以用985、211或双一流来给高校贴标签,而国外的高校办学实力,主要是通过学校排名情况加以体现。每届想要出国留学的学 ...
【热点】
阅读更多